濾油是榨油環(huán)節(jié)中的較重要一步,而濾油機(jī)設(shè)備也是重要的。榨油坊使用的濾油機(jī)設(shè)備有哪些?如何選擇適合的濾油機(jī)?
濾油機(jī)設(shè)備有:
1、框式濾油機(jī):它主要依靠多層高密度濾布、濾紙將油脂中的雜質(zhì)過濾,在過濾時(shí)還需要將板框與濾紙的通油孔一樣,以免偏移影響過濾。板框?yàn)V油機(jī)需要經(jīng)常性的換濾紙、濾布。
2、氣壓式濾油機(jī):它是通過空氣正壓方式濾油,使毛油通過多層高密度濾油布進(jìn)行精濾,從而實(shí)現(xiàn)毛油的油、渣分離,過濾后的油質(zhì)清澈。
3、真空濾油機(jī):它和板框式、氣壓式過濾方法相似,都是依靠濾布進(jìn)行過濾,不過真空濾油機(jī)是利用電機(jī)給予的動(dòng)力使真空泵將濾布、濾網(wǎng)上的油脂吸入濾油機(jī)內(nèi)并進(jìn)行過濾,過濾后的餅渣成粉末、塊狀。
4、離心式濾油機(jī):它是利用電機(jī)產(chǎn)生的動(dòng)力使濾筒高速旋轉(zhuǎn),并產(chǎn)生的離心力將油脂中的磷脂及雜質(zhì)脫離掉,經(jīng)過濾后的食用油不起沫,不溢鍋。
5、油渣分離機(jī):它和離心式濾油機(jī)有些相似的過濾方式,根據(jù)混合液中的固相和液相在高速旋轉(zhuǎn)的螺式轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的不同走向:液相往低處走,固相往高處走的動(dòng)態(tài)學(xué)原理,采用變徑轉(zhuǎn)鼓和變徑螺旋以及兩者的速度差,利用5000轉(zhuǎn)/分的高轉(zhuǎn)速離心分離因數(shù),使微粒固相處于動(dòng)狀態(tài),沿螺旋葉片及水平轉(zhuǎn)鼓的變徑變大分離,一邊出油,另一邊出渣。
以上五種濾油機(jī)設(shè)備是榨油坊經(jīng)常使用到的,那么如何選擇?選擇適合的濾油機(jī),主要依據(jù):
1、油料的加工工藝及所過濾的食用油對象,如花生油、菜籽油、芝麻油、葵花油等等;
2、過濾及操作工序,如板框式濾油機(jī),操作比較簡單,但是清理麻煩,屬于淘汰產(chǎn)品,但是依然有用戶為減小成本而使用。
在這里,小編主要介紹真空濾油機(jī)與離心式濾油機(jī)配合使用,為什么?
1、過濾干凈:油脂通過真空濾油機(jī)將其中的油渣分離掉,再使用離心式濾油機(jī)過濾時(shí),可去掉油中的磷脂,以免食用時(shí)起沫和溢鍋。
2、價(jià)格適中:這兩種設(shè)備價(jià)格一般在5000元左右,和油渣分離機(jī)相比,價(jià)格適合,是油坊選擇濾油機(jī)設(shè)備的良品。
3、故障率低,易耗件少:真空過濾易耗件只有濾布,離心式濾油機(jī)的易耗件為分油盤(長期在高溫食用油的環(huán)境下工作,易發(fā)生老化等現(xiàn)象)
4、操作簡單,易清理:真空過濾要開啟真空泵,清渣時(shí)需要拿灰刀進(jìn)行清理;離心式濾油機(jī)在清理時(shí),可直接通過進(jìn)油口進(jìn)行清理。
以上就是小編對如何選擇適合的濾油機(jī)的一些見解,如您在榨油過程中遇到濾油不清、過濾不好或過濾的油沒干凈等情況,可聯(lián)系啟隆售后人員,我們將根據(jù)您使用的濾油機(jī)設(shè)備來為您解決問題。