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　　榨不同的油料使用的設備有所不同，榨油工藝也有所不同，今天我們就來說下花生花生的榨油工藝與菜籽的榨油工藝有何區別。

　　一、花生油料的榨油工藝流程：

　　花生仁的榨油方法：花生仁熱榨冷榨均可，以熱榨為主。熱榨時先把花生仁粉碎或軋胚，然后放在蒸鍋內蒸1.5-2小時，溫度達到120 度左右，含水3%左右入榨，榨油機溫度達到85度時，開始正常榨油。如無蒸鍋，也可以將花生仁放入炒鍋內炒。先將花生仁粉碎，逐漸加約7-8%的水，炒至深黃色時可出鍋入榨。

　　帶殼花生的榨油方法：帶殼花生的榨油，花生干濕要適中，一般剝去花生外殼，花生可以用手搓去紅皮，可以榨油，花生榨油兩遍。花生過濕，榨油時產生響聲，應將花生重新烘干或曬干。如榨帶殼花生出餅不順利，加約20%的餅與花生拌勻后在進行入榨。

　　二、菜籽油料的榨油工藝流程

　　菜籽油料的榨油方法：菜籽分冷榨和熱榨，為了增多出油率和油品的質量，一般以熱榨為主。

　　其工藝流程如下：

　　冷榨：菜籽——篩選——榨胚——榨油

　　先把油菜籽經篩選去雜，再檢查菜籽含水量，無檢測設備可以用土法檢測：用指甲將菜籽擠一下，若有響聲，并分成兩篇，或有油擠出為宜，若成粉則太干，若成餅則太濕。若太干則要加2.5-3%的水，少停一下，直接進入榨油機設備進行榨油。一般榨油兩遍。

　　熱榨：菜籽——篩選——榨胚——蒸炒——榨油

　　將菜籽進行篩選去渣，然后進入軋胚機軋胚，軋胚后進入蒸炒鍋進行蒸炒，在蒸炒的過程中加入2-3%的水，待炒籽達棕黃色，溫度110度-120度為適中，方可入榨。

　　以上就是花生油料與菜籽油料的榨油工藝，您可看出兩者不同的榨油工藝區別，如果您在生產過程中遇到其他操作問題，可以咨詢啟隆售后人員，我們將盡力為您解決。