榨油機榨油工藝分為熱榨和冷榨,熱榨居多,今天我們就說下為什么榨油機在榨油料前需要預處理。
榨油機熱榨工藝過程為:清選油料——去殼(剝殼)——炒籽——榨油——過濾
1、清選油料,油料入榨前應曬干、楊凈,使其水分不大于12%,雜質不大于0.5%。注意的是,不挑選或挑選得不好的油料,灰塵會堵塞油路,沙石會加快對配件的磨損,不但對榨油機正常工作有影響,而且還會大大縮短榨螺、榨條、出并口使用壽命。如油料中混有石塊、金屬等硬物,會造成榨螺損壞。
2、脫殼(剝殼),對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可增多榨油機對油料的處理量和出油率。
3、炒籽可使油料軟化纖維素,使榨油過程減少冒渣量,出油率變高,減少榨油次數,油質清亮。油料炒制過程:炒制芝麻、花生、菜籽等油料示例
綜上所述,油料在榨油前預處理是為了出油率變高,減少榨油次數,產量增多及減少油料對榨油機的磨損。