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山茶油又稱茶籽油，今天我們就來闡述一下茶籽榨油機(jī)壓榨法及精煉制油工藝，讓您對壓榨茶籽油料有所了解，并根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)及需求制作出不同的山茶籽油。
山茶籽精煉制油流程：
堿液 水 白土 餾出物
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毛茶油→過濾→堿煉→水洗→脫色→脫臭→精制茶油
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餅屑 皂腳 廢水 廢白土 水蒸汽
1.毛油預(yù)處理
由于用壓榨法取得的毛茶油品質(zhì)較好，一般需要作過濾處理除去其中的餅屑，經(jīng)過過濾后雜質(zhì)降至0.2%以下可進(jìn)入下道工序。
2.堿煉
考慮到毛茶油中膠質(zhì)含量較低，且酸價(jià)也不高，需要進(jìn)行堿煉，根據(jù)茶油的性質(zhì)和用途，我們采用低溫堿煉法。控制毛油初溫25℃，加堿量根據(jù)毛油的實(shí)際酸價(jià)按公式[理論堿量(t)=7.13×10-4×油重×酸值]計(jì)算理論堿，堿液的濃度控制在12.66～14.35(18～20波美度)，要求堿液在10分鐘內(nèi)加完。開始時(shí)攪拌速度70r/m左右，堿液加完后應(yīng)繼續(xù)攪拌，并取樣觀察，當(dāng)出現(xiàn)皂粒凝聚較大且與油呈分離狀態(tài)，則放慢速度(30r/m)，同時(shí)開間接蒸汽升溫，升溫速度控制在為1.5℃/m左右，再取樣觀察，當(dāng)皂粒大且結(jié)實(shí)，并與油分離較快時(shí)，則應(yīng)停止升溫，同時(shí)加入鹽水，然后停止攪拌，進(jìn)行沉淀，一般沉淀時(shí)間要求在10小時(shí)以上。
3.水洗
接上一道工序，把上面油吸到水洗鍋，攪拌，將油升溫至80℃左右，然后用溫度85℃的熱水進(jìn)行洗滌(三次左右)，控制用水量為油重的10%左右，洗滌過程中進(jìn)行慢速攪拌。水洗合格與否采用預(yù)先配置的滴定液做試驗(yàn)，以不顯示堿性為準(zhǔn)。
4.脫色
用真空將油吸入脫色罐，升溫至95℃脫水，脫水時(shí)間控制在20～30分鐘，減少水分至至罐內(nèi)水汽消失為)。降溫至90℃左右加入白土(可事先與少量油混合調(diào)漿，并吸入脫色罐;在實(shí)際生產(chǎn)中有的油品可采用干白土真空吸入)，白土加入量為油重的5～7%(具體用量視成品油要求而定)。脫色時(shí)間控制在20分鐘，真空度(殘壓)為97～99kPa，冷卻至80℃以下過濾。
5.脫臭
將脫色油吸入脫臭鍋，先用間接蒸汽升溫至110℃，再用導(dǎo)熱油升溫至150℃時(shí)開直接蒸汽翻動，此直接蒸汽為過熱蒸汽，直接蒸汽應(yīng)先開大一些，但以不使油飛濺太厲害為好。脫臭的真空系統(tǒng)采用三級蒸汽泵或四級泵，真空度控制在300Pa左右。
山茶籽榨油機(jī)壓榨法制油工藝介紹：
1.茶籽仁冷榨制油
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→冷榨油→茶籽餅
2.茶籽仁高溫壓榨制油
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過濾→茶油
以上就是山茶籽的精煉制油與榨油機(jī)壓榨制油的工藝介紹，希望能夠幫助到您對山茶籽壓榨工藝的了解，其他油料壓榨及榨油機(jī)設(shè)備信息可咨詢鞏義市啟隆售后服務(wù)部!
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