螺旋榨油機可以炸玉米油嗎?螺旋榨油機不但可以榨花生、大豆、菜籽等常見油料,還可以榨胡麻、桐仁、橄欖、玉米等油料。
玉米油又叫玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中榨的油。玉米胚芽含量在17%-45%之間,大約占玉米脂肪總含量的80%左右,玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸的含量達80%-85%,玉米油本身沒有有膽固醇,它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用。
螺旋榨油機采用傳統的物理榨油工藝,不加添加劑,榨油機還可以自動榨油并且自動出餅,操作簡單,同時也減少操作者的勞動力,節省人力。玉米榨出的餅的用途也比較廣,玉米胚芽榨油以后,獲得胚芽餅,主要組成有:水分7.5-9.5%,脂肪3-9.8%,粗蛋白23-25%,粗纖維7-8%,灰分1.4-2.6%,從組成來看,玉米胚芽枯餅使一種以蛋白質為主的營養物質,應該是較好的營業強化劑,但由于玉米胚芽餅往往咋有玉米纖維,而是胚芽枯餅有一種異味,所以一般均作為飼料處理,也是一種良好的食品添加劑,在糕點、餅干、面包中使用。
在餅干中添加胚芽粉,能使餅干松脆度高,在面包中添加胚芽粉的量為20%,使面包的蛋白質高,而外觀、膨松度、口感等均和原來無大差異,利用這種胚芽粉,還可提取分離蛋白并制取高質量的玉米胚芽蛋白飲料。
榨玉米油所需的配套設備:
1. 玉米脫胚芽機:用于將玉米原料的胚芽脫離出來
2. 螺旋榨油機:可以進行冷榨或熱榨工藝
3. 離心濾油機:用于過濾榨出來的毛油